Pimentones Rellenos

Descripción

Autor
 Smoked Kitchen
Categoría
AA Con Tomates Secos Ahumados, Carne, Pimentón

Pimentones Rellenos con Carne Molida, Alcaparras y Tomates Secos Ahumados Smoked Kitchen

Ingredientes:

4 Pimentones rojos bien maduros maduros
1 Frasco de tomates secos Smoked Kitchen
1 Cebolla cabezona blanca
1 Ramita de tomillo
2 Hojas de laurel
1 Frasco pequeño de alcaparras
2 libras de carne molida magra
1/2 taza de agua
4 Huevos duros
1/2 taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Abrir los pimentones bien rojos en mitades, quitar las pepas y la parte blanca, ponerles sal, colocarlos en una refractaria untada con aceite de Tomates Secos Smoked Kitchen. Precalentar el horno a 350 gradosCelsius.

En un sartén poner 4 cucharadas de aceite de Tomates Secos Smoked Kitchen, calentar, agregar cebolla cabezona blanca picada finamente, ajo picado finamente, tomillo y laurel, dejar dorar, añadir el frasco de Tomates Secos Ahumados finamente picados, sin el aceite y 1 frasco pequeño de alcaparras finamente picadas, revolver, salpimentar, añadir la carne molida magra y dejar dorar, si es necesario agregar otro poquito de aceite de Tomates Secos Ahumados Smoked Kitchen. Adicionar ½ taza de agua y dejar conservar.

Aparte cocinar 3-4 huevos hasta que la yema quede dura. Pelarlos y cortarlos en cuadritos, reservar.

Rellenar los pimentones con la mezcla anterior, ponerles el huevo picado, espolvorearlos con queso parmesano rallado y rociarlos con aceite de Tomates Secos Ahumados Smoked Kitchen y llevar al horno por 15 a 20 minutos a 350 grados Celsius. Servir.

Tus mejores recetas lógralas adicionando tomates secos ahumados Smoked Kitchen, que le darán el delicioso sabor ahumado y el toque gourmet a tus platos, ya que son de fabricación artesanal y totalmente naturales: sin aditivos ni preservativos.

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Frasco tomates smoked kitchen